ピリ辛にんにくソースで元気いっぱい！ゆで豚はあわてず1枚ずつていねいに仕上げていきます。

彩りも良く、歯ごたえも楽しめる1品。とっても低カロリーなので、もうちょっと食べたい時にぴったりです。

ライ麦パンにふんわりと焼いたスクランブルエッグをサンドしました。ミニトマトなど、お好みの野菜を添えてどうぞ。

かぶは生のまま使って、甘みとみずみずしさを味わいましょう。

甘辛味になりがちなところを、黒酢を使うことで、薄塩でもこくとキレのある味に仕上がります。

火鍋を寄せなべ風に仕立てました。だしには、赤とうがらし、にんにく、しょうが、花山椒を加え、からだをおなかの底からあたためます。

グラタンというとバター、小麦粉たっぷりのホワイトソースがつきものですが、このグラタンは具に生クリームをからめて作るので簡単にエネルギーカットができます。

きのこの香りと食感を酸味の効いたバルサミコ酢でたっぷりいただきます。

わかめは炒めてもおいしくいただけます。ごま油の香りが食欲をそそります。

箸休めや、甘い物が欲しい時に便利な1品です。さつま芋は細く切ってゆでると、レンジ加熱より短時間で済み、甘みも残っておいしくなります。