鮭とかぶの豆乳クリーム煮

• 糖尿病
• 高脂血症
• 肥満

• カロリー（1人前）２５０kcal
• 塩分（1人前）１.５g

作り方

1

生鮭は食べやすい大きさに切って塩をふり、１０分程置いて水けを拭き取る。
こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、１を焼く。

3

玉ねぎは薄切り、かぶは皮つきのままくし形に切る。
かぶの葉は食べやすい長さに切る。

4

２に玉ねぎ、かぶ、水と昆布茶を加え、蓋をして煮る。

5

かぶが煮えたらかぶの葉を加える。
仕上げに豆乳、白みそを加え、倍量の水で溶いたかたくり粉でとろみをつける。