食事療法レシピ集
和風アクアパッツァ
このような傾向の方におすすめ
- 糖尿病
- 高脂血症
- 高血圧
- 肥満
- 高尿酸血症・痛風
１尾まるごとのあじに、あさり、ミニトマトなどを加えてフライパンで蒸し煮にします。
見た目はとても豪華ですが、鍋１つでできるお手軽レシピです。
見た目はとても豪華ですが、鍋１つでできるお手軽レシピです。
管理栄養士からのレシピポイント
わかめに含まれる水溶性食物繊維には、血糖値の上昇を緩やかにするほか、コレステロールの排出を促す働きがあります。
あさりは殻つきのまま使うと、見た目のボリュームアップと早食い防止に役立ちます。
あさりは殻つきのまま使うと、見た目のボリュームアップと早食い防止に役立ちます。
- カロリー（1人前）１３６kcal
- 塩分（1人前）１.４g
| 調理時間 | １５分 |
|---|---|
| 難易度 | 簡単 |
| 分類 | 主菜 |
| ジャンル | 洋 |
作り方
- 1
-
あじは塩、こしょうをふる。
- 2
-
薄切りにしたセロり、食べやすく切ったわかめをフライパンに敷き、１をのせる。
- 3
-
あさりを散らし、酒、同量の水を回しかける。
- 4
-
蓋をして８分蒸し煮にし、ミニトマト、半分に切ったオクラを加え、さらに３分蒸す。
材料（2人分）
-
あじ（内臓とゼイゴを除く）小２尾
-
塩、こしょう各少々
-
セロリ８０g
-
わかめ（水戻し）６０g
-
あさり（殻つき）８粒
-
酒６０ml
-
ミニトマト８～１０個
-
オクラ４本