食事療法レシピ集
チンゲンサイとトマトの水餃子
このような傾向の方におすすめ
- 高血圧
- 肥満
- 高尿酸血症・痛風
初心者でも簡単。
ひだを寄せずに包んだ餃子を、中華風に仕立てたスープで煮ます。
チンゲンサイとトマトをたっぷり加えて彩りよく。
ひだを寄せずに包んだ餃子を、中華風に仕立てたスープで煮ます。
チンゲンサイとトマトをたっぷり加えて彩りよく。
管理栄養士からのレシピポイント
焼かずに水餃子にすることで、油を使わずカロリーを抑えられます。
野菜には、酸性に傾いた尿をアルカリ化する働きがあります。
野菜には、酸性に傾いた尿をアルカリ化する働きがあります。
- カロリー(1人前)131kcal
- 塩分(1人前)1.1g
調理時間 | 20分 |
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難易度 | 簡単 |
分類 | 主菜 |
ジャンル | 中 |
作り方
- 1
-
白菜の漬物はみじん切りにして水けを良く絞り、青じそは1cm角に切る。全ての餃子の具を混ぜ合わせる。
- 2
-
餃子の皮に1をのせ、ヒダを寄せずに包む。
- 3
-
チンゲンサイ、トマトは一口大に切る。
- 4
-
鍋に水500mlと鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸騰したら餃子を入れて煮る。
3分程たったら、3としょうゆを加えて2分煮る。
材料(2人分)
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餃子の具 *
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* 豚ひき肉70g
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* 白菜の漬物80g
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* しょうが(おろし)少々
-
* にんにく(おろし)少々
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* 青じそ4枚
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* ごま油小1/2
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餃子の皮8枚
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チンゲンサイ1株
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トマト1/2個
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鶏ガラスープ(顆粒)小1
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しょうゆ小1