大豆の焼きメンチカツ

• 糖尿病
• 高血圧
• 高尿酸血症・痛風

• カロリー（1人前）２３７kcal
• 塩分（1人前）０.８g

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。
キャベツも粗みじんに切りにし、塩でもんで水けを絞る。

2

ボウルにひき肉を入れてよくこね、粘りけが出てきたら、粗く刻んだゆで大豆、１、こしょうを加えてさらに混ぜる。

3

２を４等分して小判形に成型する。
同量の水で溶いた小麦粉、パン粉の順につける。

4

アルミホイルの上に並べ、オリーブ油をかけてトースターで焼き色がつくまで焼く。

5

レタス、トマトと共に器に盛り、Ａをかける。