食事療法レシピ集
野菜と豚のレンジ蒸し
このような傾向の方におすすめ
- 糖尿病
- 高血圧
- 肥満
- 高尿酸血症・痛風
耐熱皿に食べやすく切った野菜、豚の薄切り肉を盛り、電子レンジで加熱するだけのお手軽おかずです。
管理栄養士からのレシピポイント
野菜は電子レンジで加熱することで余分な油を使わずに、カロリーを抑えることができます。
野菜には、酸性に傾いた尿をアルカリ化する働きがあります。
野菜には、酸性に傾いた尿をアルカリ化する働きがあります。
- カロリー(1人前)197kcal
- 塩分(1人前)1.6g
調理時間 | 10分 |
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難易度 | 簡単 |
分類 | 主菜 |
ジャンル | 和 |
作り方
- 1
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白菜は1cm幅、水菜は3cm長さ、にんじんはせん切りにする。
しめじは石づきを取って小房に分ける。 - 2
-
1を耐熱皿にのせ、その上に豚肉が重ならないように広げる。
ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 - 3
-
ラップを外して、ポン酢を添える。
材料(2人分)
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豚ロースしゃぶしゃぶ用150g
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白菜140g
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水菜60g
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にんじん30g
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しめじ80g
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ポン酢40ml