ごろごろ野菜の筑前煮

• 糖尿病
• 高血圧
• 肥満
• 高尿酸血症・痛風

• カロリー（1人前）１９１kcal
• 塩分（1人前）１.１g

作り方

1

材料はすべて乱切りにし、ごぼうは水にさらし、れんこんは酢水にさらす。
こんにゃくは、スプーンでちぎるようにして下ゆでする。

2

さやえんどうは筋を取って下ゆでし、半分に切る。

3

鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。
肉の色が変わったら１を加えてさらに炒める。

4

だしを加えて落し蓋をし、５分煮る。
しょうゆ、みりんを加えてさらに５分煮る。

5

倍量の水で溶いたかたくり粉を回し入れ、煮汁をからめ、２を散らす。