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食事療法レシピ集

高血圧が気になる方の 食生活のポイント

高血圧が気になる方の食事では、減塩がキーポイントです。1日の食塩取量を10g未満(農林水産省:食生活指針)に抑えるよう心がけましょう。( ※高血圧症の方は、6g未満(高血圧治療ガイドライン2009)に抑えるようにしましょう。)次に、肥満解消のためにもエネルギーのとりすぎに気をつけることと、運動を心がけることが大切です。

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メニュー一覧

ゴーヤとわかめのチャンプルー

わかめを炒めると、独特の磯の香りが抑えられて苦手な方でも食べやすくなります。 厚揚げ、ひき肉、ごま油でコクをプラスしています。

このような傾向の方におすすめ
糖尿病
高血圧
  • カロリー:175kcal
  • 塩分:1g

アボカドマグロ丼

酢飯にまぐろとアボカドをのせれば、脂ののったトロまぐろ丼のよう、身体にもお財布にもうれしい一品。

このような傾向の方におすすめ
糖尿病
高脂血症
高血圧
  • カロリー:550kcal
  • 塩分:4.5g

きくらげの酢の物

彩りも良く、歯ごたえも楽しめる1品。とっても低カロリーなので、もうちょっと食べたい時にぴったりです。

このような傾向の方におすすめ
高血圧
肥満
高尿酸血症・痛風
  • カロリー:13kcal
  • 塩分:0.5g

焼き卵のライ麦パンサンド

ライ麦パンにふんわりと焼いたスクランブルエッグをサンドしました。ミニトマトなど、お好みの野菜を添えてどうぞ。

このような傾向の方におすすめ
高血圧
肥満
  • カロリー:287kcal
  • 塩分:1g

かぶとわかめの三杯酢

かぶは生のまま使って、甘みとみずみずしさを味わいましょう。

このような傾向の方におすすめ
糖尿病
高血圧
  • カロリー:21kcal
  • 塩分:0.7g

たたきれんこんと牛肉の黒酢炒め

甘辛味になりがちなところを、黒酢を使うことで、薄塩でもこくとキレのある味に仕上がります。

このような傾向の方におすすめ
高血圧
  • カロリー:192kcal
  • 塩分:0.8g

焼きのこのバルサミコ酢和え

きのこの香りと食感を酸味の効いたバルサミコ酢でたっぷりいただきます。

このような傾向の方におすすめ
糖尿病
高血圧
  • カロリー:40kcal
  • 塩分:0.8g

わかめときのことコーンの炒めもの

わかめは炒めてもおいしくいただけます。ごま油の香りが食欲をそそります。

このような傾向の方におすすめ
糖尿病
高脂血症
高血圧
  • カロリー:72kcal
  • 塩分:1.4g

さつま芋とりんごの酢の物

箸休めや、甘い物が欲しい時に便利な1品です。さつま芋は細く切ってゆでると、レンジ加熱より短時間で済み、甘みも残っておいしくなります。

このような傾向の方におすすめ
高血圧
肥満
  • カロリー:72kcal
  • 塩分:0.5g

焼きれんこんのバジルマリネ

焼いた野菜の香ばしさとバジルの香りがポイントです。焼きたての野菜をマリネ液に漬けることで、味がよりなじみやすくなります。

このような傾向の方におすすめ
高脂血症
高血圧
高尿酸血症・痛風
  • カロリー:163kcal
  • 塩分:1.6g

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