寒天のはるさめサラダ風
寒天をはるさめに見立てた、低カロリーサラダ。寒天は水につけてもどすだけなので簡単です。
寒天など海藻に含まれる水溶性食物繊維には、血糖値の急激な上昇を抑えるほか、コレステロールを排出を促す働きがあります。野菜をたっぷり入れて具だくさんにすると、カロリー控えめでも食べごたえがアップし、食べすぎを防ぐことができます。
- 塩分（1人前）
- 1.1g
- カロリー（1人前）
- 77kcal
| 調理時間 | 10分 | 難易度 | 簡単 |
|---|---|---|---|
| 分類 | 副菜 | ジャンル | 中 |
材料（2人分）
| 棒寒天 | 1本 |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
| トマト | 小1個 |
| 焼き豚 | 2枚 |
| もやし | 1/4袋 |
| ねぎ | 10g |
| (A) | |
| 酢 | 大1 |
| ごま油 | 小1 |
| 砂糖 | 小1/2 |
| しょうゆ | 小1/2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 棒寒天は水につけて戻し、手でちぎっておく。トマトはくし形切りにする。
- きゅうり、焼き豚はせん切りにし、ねぎは白髪ねぎにする。もやしは時間があれば根を取り、熱湯でさっとゆでておく。
- 1、2を(A)で和える。
