生鮭のしいたけサンド蒸しマスタードマヨソース

電子レンジなら付け合わせの野菜もいっしょに調理できるので、短時間でもバランスの良いおかずを作ることができます。鮭とさわやかなソースの組み合わせは、いつでも食べたいおいしさです。

ヨーグルトやマスタードの酸味、マヨネーズのコクをきかせたソースで減塩します。しいたけをはさむと、全体のボリュームが増し、満足感が得られます。

調理時間	10分	難易度	簡単
分類	主菜	ジャンル	洋

材料（2人分）

鮭は皮と骨を除き、厚みの半分のところに切り目を入れ、表面に塩、こしょうを振る。
しいたけを薄切りにし、鮭の切り目にはさむ。
セロリは筋をそぎ、長めの短冊切りにする。
トマトはヘタを落とす。
耐熱皿の中央に(3)の野菜を置く。
両脇ににんにくを1枚ずつ置いて鮭を1切れずつのせる。
鮭の上にレモンをのせてワインを振る。
ラップをして電子レンジで4分加熱する。
器に鮭と野菜を盛り合わせ、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。
※あればチャービルを添える。