完熟トマトとチーズの炒り卵
半熟状のまろやか卵と完熟トマトの甘みと酸味がマッチした卵料理です。
トマトに含まれるうま味成分とチーズに含まれる塩分を利用し、調味料を控えて減塩します。
トマトを加えることでボリュームの出にくい卵料理の食べごたえがアップします。
- 塩分（1人前）
- 1.5g
- カロリー（1人前）
- 208kcal
| 調理時間 | 10分 | 難易度 | 簡単 |
|---|---|---|---|
| 分類 | 主菜 | ジャンル | 洋 |
材料（2人分）
| 完熟トマト | 中2個 |
|---|---|
| ゴーダチーズ | 30g |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 小1/3 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 小2 |
作り方
- トマトは皮つきのまま一口大の乱切りにする。チーズは1cm角に切る。
- 卵を割りほぐして塩とこしょうを加えてよく混ぜる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、トマトを入れて炒め、少し煮くずれてきたらチーズを散らし、卵を加えて半熟状に炒める。
