かぶとわかめの三杯酢
かぶは生のまま使って、甘みとみずみずしさを味わいましょう。
わかめなど海藻に含まれる水溶性食物繊維には、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。低カロリーの副菜をプラスすることで食べすぎを防ぎ、食事全体の摂取カロリーを抑えることができます。
- 塩分（1人前）
- 0.7g
- カロリー（1人前）
- 21kcal
| 調理時間 | 10分 | 難易度 | 簡単 |
|---|---|---|---|
| 分類 | 副菜 | ジャンル | 和 |
材料（2人分）
| かぶ | 100g |
|---|---|
| かぶの葉 | 30g |
| わかめ | 30g |
| しょうが | 少々 |
| (A) | |
| 塩 | 小1/6 |
| 砂糖 | 小2/3 |
| 酢 | 小2/3 |
| だし | 小2/3 |
作り方
- かぶはいちょう切りにする。しょうがはせん切りにする。
- かぶの葉はゆでて細かく切る。
- わかめは水で洗って食べやすく切り、湯通しする。
- (A)を混ぜ合わせ、(1)～(3)をあえる。
