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食事療法レシピ集

キャベツとたらこのパスタ

このような傾向の方におすすめ
糖尿病
高脂血症
肥満

ざく切りにしたキャベツのシャキシャキとした食感が楽しいパスタ。

管理栄養士からのレシピポイント

キャベツに豊富な食物繊維には、コレステロールの排出を促す働きがあります。大きく切ったキャベツを入れるとボリュームと食べごたえが増し、満足感が得られます。

塩分(1人前)
1.7g
カロリー(1人前)
350kcal
調理時間 15分 難易度 簡単
分類 主食 ジャンル

材料(2人分)

スパゲッティ(乾) 140g
 キャベツ  200g
 塩  小1/2
たらこ 40g
バター 10g
こしょう 少々
パセリのみじん切り 適宜

作り方

  1. キャベツは1cm幅の短冊切りにする。
  2. たっぷりのお湯を沸かし、塩を加え、袋の表示に従ってスパゲッティをゆでる。途中でキャベツを入れ一緒にゆでて、ざるにあげる。
  3. たらこは薄皮を取り、バターとともにスパゲッティ全体に混ざり合うようによく混ぜ、仕上げにこしょうとパセリを振る。
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