キャベツシューマイ
千切りキャベツをシューマイの皮に見立てました。甘く蒸しあがったキャベツと肉汁の相性がたまりません。
シューマイの皮をキャベツにかえるとカロリーが抑えられるほか、野菜の摂取量アップにもつながります。たねに入れた玉ねぎとキャベツの甘みをいかし、調味料を控えて減塩します。
- 塩分（1人前）
- 1.4g
- カロリー（1人前）
- 163kcal
| 調理時間 | 20分 | 難易度 | 普通 |
|---|---|---|---|
| 分類 | 主菜 | ジャンル | 和 |
材料（2人分）
| 豚赤身ひき肉 | 160g |
|---|---|
| (A) | |
| 塩 | 小1/8 |
| こしょう | 少々 |
| しょうが汁 | 小1/2 |
| 酒 | 小1 |
| しょうゆ | 小1 1/2 |
| ごま油 | 小1/2 |
| 玉ねぎ | 50g |
| かたくり粉 | 小1 |
| キャベツ | 2枚 |
| かたくり粉 | 小1 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、かたくり粉を混ぜ合わせる。
- ボウルにひき肉、(A)を入れ粘りがでるまで混ぜ、(1)を加えさらによく混ぜる。
- キャベツはせん切りにし、かたくり粉を混ぜ合わせる。
- (2)を8等分に丸め、(3)を全体につけ、耐熱のお皿に並べラップをして電子レンジ(500W)で4分加熱する。
