たいのお刺身サラダ
香りの強い野菜は、酸味をきかせたドレッシングが良くあいます。
たいには、ナトリウムを排泄して血圧上昇を防ぐカリウムが多く含まれています。三つ葉の香りやごま油のコク、すりごま、わさびの風味をいかして減塩します。
- 塩分（1人前）
- 1.4g
- カロリー（1人前）
- 204kcal
| 調理時間 | 10分 | 難易度 | 簡単 |
|---|---|---|---|
| 分類 | 主菜 | ジャンル | 和 |
材料（2人分）
| たい（刺身用） | 160g |
|---|---|
| 三つ葉 | 5g |
| うど | 40g |
| ラディッシュ | 2個 |
| レタス | 1枚 |
| （A） | |
| しょうゆ | 大1 |
| 酢 | 小1 |
| ごま油 | 小1/2 |
| 白すりごま | 大1/2 |
| 練りわさび | 小1/4 |
作り方
- たいは薄くそぎ切り、三つ葉は3cm長さ、うどは拍子切りにして酢水にはなし、水けをきる。ラディッシュは輪切り、レタスは食べやすい大きさに切り、器に盛り合わせる。
- (A)をよく混ぜあわせ、食卓でサラダにかけてあえる。
