豆腐の和風ロールキャベツ

• 糖尿病
• 高血圧
• 肥満
• 高尿酸血症・痛風

• カロリー（1人前）１６４kcal
• 塩分（1人前）１.６g

作り方

1

キャベツは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジで２分加熱する。
粗熱を取って固い芯の部分はそぎ切りにする。

2

木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水きりし、玉ねぎはみじん切りにしてAの材料を混ぜ合わせる。

3

１を広げて２を１／４量ずつのせる。
片方を内側に巻き込み、もう片方は中に押し込む。

4

巻き終わりを下にして鍋に並べ、だし汁、しょうゆ、みりん、食べやすく切ったにんじんを加え、蓋をして２０分煮る。