鶏つくねと水菜のみぞれ鍋

• 糖尿病
• 肥満
• 高尿酸血症・痛風

• カロリー（1人前）１９５kcal
• 塩分（1人前）２.６g

作り方

1

木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでしっかりと水けをきり、鶏団子の具材すべてを混ぜ合わせる。

2

水菜は食べやすい長さに切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。

3

鍋に水６００mlと昆布、酒を合わせて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
沸騰したらごぼうと鶏団子を丸めて加え、煮る。

4

鶏団子に火が通ったら水菜、大根おろしを加え、食卓でポン酢を添える。