日本ケミファ株式会社

食事療法レシピ集

野菜と豚のレンジ蒸し

このような傾向の方におすすめ
  • 糖尿病
  • 高血圧
  • 肥満
  • 高尿酸血症・痛風
耐熱皿に食べやすく切った野菜、豚の薄切り肉を盛り、電子レンジで加熱するだけのお手軽おかずです。
管理栄養士からのレシピポイント
野菜は電子レンジで加熱することで余分な油を使わずに、カロリーを抑えることができます。
野菜には、酸性に傾いた尿をアルカリ化する働きがあります。
  • カロリー(1人前)197kca
  • 塩分(1人前)1.6g
野菜と豚のレンジ蒸し
調理時間 10分
難易度 簡単
分類 主菜
ジャンル

作り方

1

白菜は1cm幅、水菜は3cm長さ、にんじんはせん切りにする。
しめじは石づきを取って小房に分ける。

2

1を耐熱皿にのせ、その上に豚肉が重ならないように広げる。
ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

野菜と豚のレンジ蒸し プロセスカット
3

ラップを外して、ポン酢を添える。

材料(2人分)

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用
    150g
  • 白菜
    140g
  • 水菜
    60g
  • にんじん
    30g
  • しめじ
    80g
  • ポン酢
    40ml

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