蒸し鶏の薬味ソース

• 糖尿病
• 高血圧
• 高尿酸血症・痛風

• カロリー（1人前）１８０kcal
• 塩分（1人前）１.６g

作り方

1

鶏肉に隠し包丁を入れ、塩、こしょう、酒をふる。

2

鍋に長ねぎの青い部分としょうがの薄切り、１を入れ、ひたひたの水を加える。
落し蓋をして蒸し煮にする。

3

大豆もやしはひげ根を取り、キャベツは食べやすい大きさに切って耐熱皿にのせる。
ふんわりとラップをして電子レンジ（６００W）で１分半加熱する。

4

きゅうりとにんじんはせん切りにして、冷ました３とともに皿に盛る。

5

粗熱を取って食べやすい大きさに裂いた鶏肉をのせ、混ぜ合わせたＡをかける。