食事療法レシピ集
鶏肉と野菜のポトフ
このような傾向の方におすすめ
- 糖尿病
- 高血圧
- 肥満
- 高尿酸血症・痛風
大きめに切ったキャベツ、にんじん、セロリ、鶏肉などをコンソメスープで煮込むだけの簡単レシピです。
管理栄養士からのレシピポイント
材料を大きく切ると、見た目のボリュームアップと早食い防止に役立ちます。
野菜には、酸性に傾いた尿をアルカリ化する働きがあります。
野菜には、酸性に傾いた尿をアルカリ化する働きがあります。
- カロリー（1人前）１６２kcal
- 塩分（1人前）１.９g
| 調理時間 | ３０分 |
|---|---|
| 難易度 | 簡単 |
| 分類 | 主菜 |
| ジャンル | 洋 |
作り方
- 1
-
材料はすべて大きめに切り、厚手の鍋に入れる。
- 2
-
水（２カップ）と砕いたコンソメも加え、蓋をして火にかける。
- 3
-
沸騰したら弱火にして２０分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
材料（2人分）
-
鶏もも肉１００g
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ショルダーベーコン３０g
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キャベツ１／４個
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たまねぎ１／２個
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にんじん６０g
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セロリ６０g
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エリンギ１本
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固形コンソメ１個
-
塩、こしょう各少々